크림 파스타

파스타를 만들었다.
오늘 퇴근길에 마트에 들러 생크림을 사면서 이틀만에 재료를 모두 구했다.
어제 파스타면과 바질을 샀는데, 생크림은 모두 팔려 사지 못했었다.

재료는 특별한 것이 없고, 냉장고에 있는 기본적인 것들이다.

끓는 물에 소금과 면을 삶았다.
양파와 버섯을 올리브오일로 익혔다.
생크림을 넣고 조금 더 익혔다.
삶은 면을 크림과 섞고 계속 익혔다.
마늘이 있는 것을 발견하고 마늘도 넣었다.
마늘을 일찍 넣을걸 그랬다.
크림을 좀 졸이고 그릇에 담았다.
바질을 뿌리고 완성했다.

아무런 맛이 나지 않는다.
그냥 씹는 맛.
다행히 면은 잘 삶아졌다. 질기지 않고 부드럽게... 씹힌다.

모양도... 좀 풍성한 크림의 질감도 없다.
크림파스타인데 크림이 너무 쫄았다.

다음에는 좀 더... 잘 되겠지.